Weihnachtsfeier Angebot 2018



Datum 2018
Beginn 17.00 Uhr
Ende 1:00 Uhr
Personenzahl ab 25 Personen
Räumlichkeit Gastraum & Buffetraum

Unterhaltung nach Absprache

Tischdekoration weihnachtliche Dekoration inklusive

Begrüßungsgetränk evtl. durch einen hausgefertigten Punsch oder Glühwein

Abendbuffet ab 18:30 Uhr bis 20.00 Uhr


Vorspeisen
• Wildkräuter Suppe (vegetarisch)
• Suppe von der Wilden Sau mit Preiselbeeren
• Dazureichen wir frisches Kräuterbrot, Knoblauch Weißbrot, Zwieblbrot und ein weihnachtliches Früchtebrot
• Blattsalatvariation mit in Honig gegarten Cocktailtomaten und wahlweise gegrillten Garnelen
• Gemischte Antipasti Platte bstehend aus Lachs Röllchen, Zucchinistreifen, marinierte Champignonköpfe, Paprikaeckchen, etc. (vegetarisch)
• Käsebuffet, verschiedene Käsesorten z.B.: Camembert , Edamer , Gouda , Blauschimmel u.a.
• 3erlei Butter


Hauptspeisen
• Entenkeule in feiner Orangensoße und Klöße
• Zarter Rehgulasch mit Birnenhälften und Preiselbeeren mit Apfelrotkohl und Kloßbratlinge
•  feines Filet von der Dorade mit Kräuterhaube auf Pak Choi Grillgemüse mit Pinienkernen dazu reichen wir Tagliatelle
• Maronenbraten in Weihnachtssoße (vegetarisch) 
• Vegetarischer „Ratatouille“ Kartoffel/Gemüseauflauf mit Auberginen, Zucchini und Paprika auf einem Kräuterrahmbett (vegetarisch) 
 
Dessert
• Mousse au Chocolat im Glas mit Sahnehaube
• Zimtcreme mit Bratapfelstückchen
• Panna Cotta mit Himbeermouse

Getränkepauschale inkluisve 17.00 Uhr bis 1.00 Uhr
Kaffee, Kaffeespezialitäten und Tee, sowie alle alkoholfreien Getränke, wie Säfte, Cola, Fanta, Sprite, Wasser, Ginger Ale, Tonic, Bitter Lemon, Fassbiere: Hasseröder Pils, Hasseröder Schwarzbier,
Franziskaner Hefeweizen hell, Flaschenbiere: Franziskaner Hefeweizen dunkel, kristall und alkoholfrei, Weißwein trocken und lieblich (Hauswein), Rotwein trocken und lieblich (Hauswein), Sekt und Prosecco

Gesamtpreis 25 Personen: 1.450,- €

Alle nicht aufgeführten Getränke und Speisen könne a’la Card bestellt und bezahlt
werden.

Der Gesamtpreis (Abendbuffet, Begrüßungsgetränk, Getränkepauschale) für die oben angegebene
Personenanzahl (25 Personen) inkl. Bedienung beträgt 1450,00 Euro.
Für jede weitere Person werden 50,00 € berechnet.

Es entstehen keine weiteren Kosten für Raummiete oder Reinigung!

Wir hoffen Ihnen ein interessantes Angebot unterbreitet zu haben und freuen uns den
Tag mit Ihnen in unserem Hause verbringen zu dürfen.